Trường của chúng ta

Hỗ trợ trực tuyến

  • (Mr Lê Xuân Long)
  • (lxlong76@gmail.com)

Thống kê

  • truy cập   (chi tiết)
    trong hôm nay
  • lượt xem
    trong hôm nay
  • thành viên
  • Điều tra ý kiến

    Để trở thành 1 học sinh giỏi toàn diện?
    Siêng năng, Chăm học
    Vâng lời thầy cô-Cha mẹ
    Luôn nổ lực hết mình
    Cả ý kiến 1, 2 và 3
    Ý kiến khác

    Ảnh ngẫu nhiên

    Chu_de_den.flv Film_6_The_gioi_tu_nhien.flv 20171014_164218.jpg Tinh_Ta_Bien_Bac_Dong_Xanh__Anh_Tho_Trong_Tan__Nhac_Tru_Tinh.flv Li_keo_chai.flv Kids_vocabulary__Body__parts_of_body__Learn_English_for_kids__English_educational_video.flv Body_Parts_Lets_Practice_Kids_English.flv Jobs_Song__What_Do_You_Want_To_Be.flv Jobs_Song_for_Kids__What_Do_You_Do__Occupations__Kindergarten_Preschool_ESL__Fun_Kids_English.flv Whats_The_Time__kids_song.flv Wake_Up_Daily_Routines_Song_for_Kids.flv Seasons_Song_Video.flv Seven_Days__Days_of_the_Week_Song__Word_Power__PINKFONG_Songs_for_Children.flv School_Subjects_Song__Whats_Your_Favorite_Subject.flv Months_of_the_Year_Song__Song_for_Kids__The_Singing_Walrus.flv Months_of_the_Year_Song__12_Months_of_the_Year__Kids_Songs_by_The_Learning_Station.flv School_Subjects_Song__Whats_Your_Favorite_Subject.flv Kids_vocabulary__School_Subjects__favorite_subject__English_educational_video.flv Hows_The_Weather__Super_Simple_Songs.flv English_for_Kids_ESL_Kids_Lessons__Telling_the_Timeflv.flv

    mình chia tay nhé

    Chào mừng quý vị đến với website của TRƯỜNG THCS SUỐI NGÔ

    Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
    Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
    Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
    Gốc > 39_Món ngon mỗi ngày >

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh

    Nguyên liệu:

    -Khăn sạch hoặc giấy nến để cuộn bánh :30x30cm

    -Bột mì: 70gr

    -Bột ca cao: 20gr

    -Trứng gà: 3 quả

    -Đường: 100gr

    -Sữa tươi: 60gr

    -Bơ nhạt: 10gr

    -Socola: 90gr

    -Kem tươi: 200ml

    -Hoa quả khô: tùy thích

    -Topping trang trí: tùy thích

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 2

    Nguyên liệu làm bánh khúc cây

     

     

    Sơ chế nguyên liệu: 

    -Trộn bột lại với nhau

    -Đặt giấy nến vào trong khuôn nướng bánh

    -Làm nóng lò nướng 180 độ C

    -Sữa tươi để ở nhiệt độ phòng, làm tan chảy bơ

    Cách thực hiện:

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 3

    -Đun sôi nước lăn tăn, hạ nhỏ lửa, đặt âu có đựng trứng và 20gr đường lên miệng nồi, dùng phới lồng đánh trứng liên tục đến khi hỗn hợp trứng ấm nóng, đường tan hết. Lưu ý không đun nước quá nóng sẽ làm trứng chín.

     

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 4
     

     

    -Bắc âu ra khỏi nồi, dùng máy đánh trứng đánh bông trứng từ tốc độ chậm rồi tăng dần cho đến khi thấy bông mịn, đặc, không thấy bọt khí.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 6

     

    -Chia bột ra làm 2 phần rồi rây từ từ vào âu, trộn đều, tránh bột ca cao lắng xuống đáy.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 7

     

    -Cho bơ và 1 thìa sữa vào trộn đều tay.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 8

     

    -Đổ bột vào khuôn, dùng thìa dàn đều bột cho phẳng, gõ khuôn xuống bàn cho các bột khí to bị vỡ bớt. Nướng bánh từ 15-20 phút.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 9

     

    -Làm ấm sữa, cho socola vào đánh tan thành hỗn hợp dẻo.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 10

     

    -Cho kem tươi và đường còn lại vào một âu lớn, dùng máy đánh bông kem, trộn hỗn hợp socola lúc nãy vào.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 11

     

    -Đặt bánh đã nướng chín lên lớp giấy nến, dùng que trét 1 phần kem lên bề mặt bánh, thêm hoa quả khô nếu thích.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 12

     

    -Dùng tay cuộn bánh lại thật chặt rồi để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 13

    -Sau khi cố định được hình dạng bánh thì trét số kem còn lại lên trên bề mặt. Cắt một phần bánh làm thành mẩu cây rồi ghép vào thân bánh. Dùng một chiếc nĩa kéo thành những đường vân trên thân bánh. Tiếp tục trang trí topping sao cho đẹp mắt.

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 14

    Bạn có thể tham khảo những mẫu trang trí bánh sau đây:

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 15

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 16

    Cách làm bánh khúc cây đẹp mê ly đón Giáng sinh - 17


    Nhắn tin cho tác giả
    Lê Mỹ Hạnh @ 14:19 21/12/2017
    Số lượt xem: 44
    Số lượt thích: 1 người (Lê Mỹ Hạnh)
     
    Gửi ý kiến